házi baguette szendvics - update

megcsináltam. amikor sült, akkor az elkészítés okozta kételyek azt mondatták velem, hogy kösz, mégegyszer nem fogok neki... de aztán összedobtam egy pöpec szendvicset és rájöttem, hogy bizony megérte :)

a recepthez hozzáfűznivaló: a 3dl víz vagy a 2dl tej kicsit sok. Én tejből kevesebbet fogok hozzárakni next :)

házi baguette

Hétvégén kirpóbáljuk!

Hozzávalók:

• 500g liszt
• 2 kiskanál só
• 1 kiskanál cukor
• 1 tasak szárított élesztő (olyan, ami fél kiló liszthez elég)
• 100g olvasztott vaj
• 2dl tej
• tej vagy 1 tojás a bagett tetejére
• 2-3dl víz
• olaj a tepsi kikenéséhez

A lisztet a sóval, a cukorral és a szárított élesztővel elkeverjük egy nagy tálban. Olvasszuk fel a vajat és hagyjuk egy kicsit hűlni. Közben langyosítsuk meg a tejet, de vigyázzunk, hogy ne melegedjen túl.